De Mooiste ontmoetingsplaats tussen zee en land
De eerste beschrijvingen van het kleine gebied rond deze haven stammen uit 1576. Later wordt beschreven hoe hier in 1662 het middeleeuwse Rengerskerke aan de golven prijs werd gegeven. In 1763 werd een dam naar de zandplaat voor de kust aangelegd, een zogenaamde blindendam. De dam werd na vier jaar verzwolgen door de golven, maar de “zoeteltente” bestaat nog steeds. Uit deze tijd stamt de eerste herberg op Flaauwers. Een “keet” aan de dijk, werd onder de naam “d’ Eerekeete” rond 1852 de vergaderplaats voor “Het Polder bestuur, dat wil zeggen, de dijkgraaf met zijn heemraden, wie ook wel de Heeren van het waterschap Schouwen genoemd. De herbergier verplichtte zich de “Heeren” van het een en ander te voorzien. In 1914 kreeg de uitspanning zijn definitieve naam “De Heerenkeet” met vergunning. In 1943 werd de herberg door de bezetter gesloopt. In 1948 werd het herbouwd. Tijdens de watersnoodramp in 1953 diende “De Heerenkeet” als toevluchtsoord voor de omwonenden. De haven in zijn voormalige vorm stamt uit ongeveer 1850 en diende voor het vervoer van suikerbieten naar de fabrieken in West- Brabant.
Onze specialiteit Fruits de mèr a la Heerenkeet
Rauwe oesters, langoustines, krabbenpoten, King krab, gamba’s en schelpjes. 49.50 p.p. Wijnsuggestie: Boschendal Grande Cuvée Brut uit zuid Afrika.
Gegratineerde mosseltjes met stokbrood. 13,50
Gebakken Sliptongen. 2 stuks 24,50 3 stuks 28,50
Heerlijk in de roomboter gebakken zeetong (dagprijs)
Catch of the day. 26,50
Fish and chips. 14.50
Kibbeling geserveerd met salade en romige knoflooksaus. 12.50
Huisgemaakte varkenshaassaté met pindasaus, aardappelsalade en kroepoek
1 stok 17.50 2 stokjes 23,50
Heerenkeet hapjes voor bij de borrel. Tot 17.00
Natuurlijk genieten van Schouwen. € 18,50
(Te bestellen per persoon als lunchgerecht of als borrelhapje voor meerdere personen. )
Proeverij van Schouwse lekkernijen op etagère geserveerd, bestaande uit: huis gerookte Oosterschelde paling, twee verschillende oesters, Hollandse garnaaltjes, Gerookte zalm, kreukels, zure mosseltjes en een Zeeuws vissoepje. Geserveerd met stokbrood en smeersels.
Op zaterdagmiddag met een glaasje witte wijn van het huis voor €3,50.
Nacho’s
Topped met kaas, creme fraiche en guacamole €12,50
kibbeling,
met knoflooksaus. €12.50
Heerenkeet borrelplank de luxe tot 16.00 uur €29,50
Met Heerlijke huisgemaakte lekkernijen
planken worden geserveerd met brood en smeersels
Heerlijk met witte Sangria liter karaf met vers fruit. 26,50 glas 8,25
Bittergarnituur €19,50
Krabbenpoten met stokbrood € 14,50
(Heerlijk met een glas Chardonnay )
Zure mosselen € 4,50
Old Amsterdam Kaas bitterballen €9,50
Portie rundvlees bitterballen van kroketterij De Bourgondiër. € 9,50
Genieten met een flesje Brugse Zot
Proeverij oesters van zes rauwe oesters €19,50
Gefrituurde Inktvis ringen. €10.00
Gefrituurde spiering. €8.50
Heerlijke Schelpjes en Kreukels € 11,50 Heerlijk met een glas Sauvignon blanc
Olijfjes € 5,50 Knabbel zoutjes en nootjes € 4,50
Warme kaasdip met stokbrood. €13,50
Krokante sushi met wakame en kewpie mayonaise €17,50
Kleine kaart (van 12.00u tot 17.00u)
(onze keuken sluit tussen 16.00 en 16.45)
Broodjes
Heerenkeet Hamburger clasico brioche, rundvlees, ei, bacon 18,50
Pita gevuld met huisgerookte warme zalm, yoghurt dille saus, gegrilde paprika 15,50
` 12 uurtje á la Heerenkeet uitsmijter, kroket rund / garnaal, vis of tomatensoep 17,50
Broodje 3 keer vis gerookte zalm, paling en garnaaltjes met brood 16,50
Broodje Caprese verse mozzarella, tomaat, balsamico € 14.50
Broodje Carpaccio dun gesneden runderhaas, Parmezaan, en truffel15.50
Heerlijke kroketten keuze uit garnalen 16,50 kaas 14,50 en rundvlees 14,50. Met boterhammen of frietjes.
Suggestie, Heerlijk met een glas Chardonnay
Scharreleieren op brood
Boeren omelet van scharreleieren met groente, kaas en ham 14,50
Topped uitsmijter, met gerookte zalm, kappertjes en dille mayonaise 15,50
Broodje huisgerookte hertenbout, port en rode ui 15,50
Broodje met huis gerookte Zalm met roomkaas, kappertjes, bieslook en rode ui. 14.50
Stokbroodje brie, walnoten, honing, rucola 13,50
Getoast brioche, avocado, tomaat en ei 13,50. Extra gerookte zalm 16,50
Salades
Salade Heerenkeet met verschillende huis gerookte vissoorten, zoals zalm, paling, makreel en met Hollandse garnaaltjes. 18,00 Suggestie: glas Sauvignon Blanc
Salade warm gerookte zalm, yoghurt dille saus, gegrilde paprika 14,50
Salade geitenkaas met geitenkaas, honing, geitenkaas crème 13.50
Huisgemaakte varkenshaassaté met pindasaus, aardappelsalade en kroepoek
1 stok 17.50 2 stokjes 23,50
Huisgemaakte Soepen
Romige kreeftenbisque. 14.50
Bouillabaisse ‘a la Heerenkeet met rouille 14.50
Rijk gevulde Zeeuwse vissoep á la Heerenkeet. 11.50
Gegratineerde uiensoep (vegetarisch). 8.50
vega.
Tomaten crème soep.
(vegetarisch) 7.50
Vega.
Voor gasten met een allergie, het bedienend personeel helpt u graag verder
Voorgerechten
Heerenkeet broodplank
Plankje met verschillende broodsoorten en smeersels 8.00
Onze Oesters
Creuses half dozijn 14.00 heel dozijn 24.00
Platte Zeeuwse half dozijn 19.00 heel dozijn 35.00
Gillardeau half dozijn 25.50 heel dozijn 48.00
Met vinaigrette of whisky overgoten 2.00
Proeverij van 6 rauwe oesters 3 verschillende soorten 19.50
Heerlijk met een glas turf gestookte whisky of natuurlijk een glas Sauvignon blanc
Trio Oesters: gefrituurd, met koolrabi, met algen en tomaat
3 stuks 16,50. 6 stuks 22,50
Heerlijk met een glas Sauvignon blanc
voorgerechten
Troy’s signature dish Gebakken Coquilles, koolrabi, pinda en vermouth saus 17.50
Hollandse garnaaltjes uit Stellendam dagprijs
Ossenhaas carpaccio met Parmezaan crème, rucola en zongedroogde tomaten. 15,50
Klassiek trio huis gerookte zalm, paling en Stellendamse garnalen. 18,50
Warme kaasdip, met stokbrood 13,50
Gegratineerde mosseltjes met stokbrood 13,50
Gamba’s in knoflook en chili saus 14,50
Salade met warm gerookte zalm 14,50
Onze Soepen
Romige Kreeftenbisque 14.50
Zeeuwse vissoep à la Heerenkeet met vleugje Pernod 11.50
Bouillabaisse à la Heerenkeet met rouille 14.50
Franse uiensoep gegratineerd met kaas VEGA 8.50
Tomaten crèmesoep VEGA 7.50
Onze Hoofdgerechten
Gekookte Kreeft uit de Grevelingen
geserveerd met huisgemaakte mayonaise 50,00
Catch of the Day Diverse wisselende gebakken vis 27,50
Zeetong (dagprijs)
heerlijk in de roomboter gebakken
Wijnsuggestie: glas Bourgogne Chardonnay
Gebakken sliptong.
In de roomboter gebakken 2 stuks 24,50 3 stuks 28.50
Wijnsuggestie: glas Chardonnay
Kabeljauw filet 26.50
Gegaard in Oosterschelde water met Zeeuwse Pasta, scheermessen en zeewier saus
Wijnsuggestie: glas Sauvignon Blanc
Tonijn saku tataki 26.50
Gegrilde tonijn met wakame, furikake, sesam en soja dressing
Wijnsuggestie: glas Blanc Noir
Wilde paling (seizoen) 29.50
op traditionele wijze gebakken
Biersuggestie: glas Paix Dieu trippel
Zalmfilet 26.50
Op Italiaanse wijze bereid met citroen, Courgette, kriel en tomaat uit de oven
Wijnsuggestie: glas Pinot Grigio
Bouillabaisse 24.50
met rouille en brood
Wijnsuggestie: glas Rode Sanserre
Zeebaars filet 26,50
Op de huid gebakken met olijven, gegrilde paprika, risotto nero en paprika-knoflooksaus
Wijnsuggestie: glas Rode Sanserre
Fisherman visstoofpot 25,50
6 Gebakken Gamba’s 24.50
In knoflooksaus uit de oven
Wijnsuggestie: glas Blanc Noir
Specialiteit Fruits de mer à la Heerenkeet ( niet om te delen)
Rauwe oesters, langoustines, krabbenpoten, King krab, gamba’s en schelpjes. 49.50 p.p.
Wijnsuggestie: fles Boschendal Sauvignon blanc uit Zuid Afrika.
Onze vlees gerechten
Huis gemaakte Saté 1 stok 17,50 2 stokjes 23.50
Van gemarineerde varkenshaas met pindasaus.
Wijnsuggestie: glas Merlot
Gebakken Lamskroon 26.50
Met honig-tijm saus, trostomaat, courgette en kriel aardappeltjes.
Wijnsuggestie glas Rioja
Short rib 27,50
Met Chimichurri en seizoensgroenten
Wijnsuggestie glas Rode Sanserre
Blonde d’Aquitaine Tournedos 29,50
Geserveerd met seizoens groente aardappel gratin en rode wijnsaus
Wijnsuggestie: glas Rioja
Voor de vegetariër
Vegetarische tournedos 28,50
Met paddenstoelen, champignonsaus
Wijnsuggestie: glas Rode Sanserre
Voor gasten met een allergie, het bedienend personeel helpt u graag verder met een toelichting op de ingrediënten of uw dieetwens.
Extra te bestellen een emmer frietjes met mayo of een schaal salade 4,00 per stuk
koude sauzen: ravigottesaus, cocktailsaus, knoflooksaus. 2.50