Kreeftenmenu

Het is er weer! heerlijke roergebakken
zeekraal, van de Zilte Zeeuwse grond
Schaaltje 5,00

Op woensdag! onze Kreeften dag
Oosterschelde kreeft 32,50 500 gr

Ons kreeftenmenu
Puur-gezond-lokaal

4 gangen met een hele kreeft 500 gr 57,50

Voorgerecht;
Frisse salade van quinoa met kreeft, mango compote en avocado.

Tussen gerecht;
Kreeften bisque met kreeftenvlees en een schuim geparfumeerd met Cognac

Hoofdgerecht;
Gekookte kreeft met in Zilte zoute gegaarde kriel, groene asperges , venkel en bearnaisesaus.

Nagerecht;
Een fris fruitig dessert gebaseerd op duindoornbes en mango.

Onze kreeften wijn
Quixotes Blanco 2019 per glas 6,50
Per fles 32,50
De Enige PAGO witte wijn, Grand cru status is Spanje… zeer bijzonder dus.
Mooi glas vol mineralen, maar ook levendig!
Een volle frisse wijn met wit fruit en een verfijnd bittertje in de afdronk
60% Sauvignon Blanc & 40% Chardonnay.
Heerlijk glas bij de zilte zoete smaak van de Oosterschelde kreeft.