Lieve gasten van de Heerenkeet,

Na een heel mooi voorjaar, een nog mooiere zomer en een net zo mooi najaar, is het weer tijd voor de mooiste tijd van het jaar. De kerst.

Zoals u van ons gewend bent hebben de koks hun best weer gedaan om een heerlijk 7-gangen kerstmenu voor u samen te stellen. Ook zenden wij u graag opvraag het speciale vegetarische menu en het aangepaste kindermenu.

 

Beginnende met een heerlijke huisgemaakte amuse.

***

Ceviche van makreel met ingemaakte gele cherry tomaat en garnalenroom, of

Sushi van ossenhaas met sashimi van groenten en saus van mierikswortel, of

Gerookte eendenborst met saus van framboos en krullen van ganzenleven.

***

Garnalencapuccino met kerrieroom en Hollandse garnalen, of

Ossenstaartbouillon met bladerdeeg-spekstengel, of

Wildsoep met zuurkool en paprikacremefraiche.

***

Tagliatelle van inktvis met langoustine, of

Gekonfijte kalfswang met huzarensalade en truffelaardappel, of

Slavinkje van haas met eigen jus en rodekool.

***

Spoon van gecrushed mangoijs, limoen, verse munt en prosecco.

***

Kabeljauw met aardmousseline en spinazie, kalfsjus en cantharellen, of

Tournedos Rossini met gratin van spinazie en gebakken champignons, of

Omgekeerd sjalottentaartje met haasfilet en saus van sinaasappel, basillicum en rode wijn.

***

Grand dessert met huisgemaakte lekkernijen, of

Kaasplateau.

 

Wij raden u aan om tijdig te reserveren want vol is echt vol.

Tot ziens in de Heerenkeet!

 

 

 

 

 

 

Onze onbeperkte dagen

Maandag is onze Visfiletdag. Verschillende soorten gebakken visfilet voor €19.50

Dinsdag is onze Gambadag. Gamba's op verschillende manieren bereid voor €22.50

Woensdag is het Kreeftendag. Eén Canadese kreeft van 500 gram voor €24.50 (In het seizoen zijn er uiteraard ook Oosterschelde kreeften voor een aangepaste prijs)

Donderdag is het Zeetongendag. In roomboter gebakken zeetongen voor €28.50

Vrijdag is Visdag. Lekkere gebakken visjes vers van Stellendam voor slechts €17.50